Albaricoques, Almería

Buenos días a todos Hoy en la Despensa del viajero, os vamos a hablar de un lugar de Almería conocido por estar situado en el Parque natural del Cabo de Gata y por haber sido escenario de numerosos westerns y de la famosa trilogía de Sergio Leone. Películas como La muerte tenia un precio o...

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Pan rápido

Buenas a tod@s Cuántas veces hemos necesitado pan y no teníamos... Eso ya es cosa del pasado, con esta receta de pan rápido jamás nos quedaremos sin pan.  Se puede hacer tanto con el método tradicional como con la Tmx, pero con el método tradicional tardaremos un poco más, ya que el...

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Ensalada murciana

Hola a todos y todas! Todos los años nos traen conserva de tomates de casa y no he podido esperar para abrir un bote y hacer esta super ensalada que si bien aquí en levante le llamamos "Murciana", tiene otros nombres como "moje, mojete o pelechana" entre otros. Receta sencilla y básica para poder...

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Bizcocho con harina de arroz integral

Buenas noches a todos Sabeis ese momento que piensas hacer el desayuno del día siguiente, y abres la nevera y taaaachannn!!! Solo quedan...2 huevos??? Pues eso mismo me ha pasado hoy, así que la receta del bizcocho la he adaptado para el uso de 2 huevos. Es un bizcocho de los sanotes, ya que está...

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Bebida isotónica con Thermomix

Buenas noches a todos Hoy en la Despensa, hemos decidido probar la bebida isotónica de la Thermomix, y tenemos que decir que está de muerteeeeeee Hemos venido de la piscina y teníamos ganas de algo fresquito, así que en un par de minutos hemos hecho esta maravillosa bebida nutritiva...

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Mejillones al vino verde

Hola a todos Hoy preparamos un plato sencillito y muy nutritivo. Estos mejillones al vino verde ahora en verano van genial para comer o cenar, la sensación de pesadez es mínima y se hacen en un santiamén. Los mejillones a ser posible lo mejor es comprarlos frescos, en caso de que los usemos otro día,...

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Zumo multifruta con tmx

Buenas noches Con este calor la fruta dura muy poco, a si que, que mejor que hacer un buen zumo de frutas fresquito. En casa tenía unas cuantas cerezas, para quitarles el hueso, las he puesto en la tmx 5 segundos velocidad 4. Ingredientes: - Cerezas sin el hueso y sin rabito - 1 platano maduro -...

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Limón granizado en la Thermomix

Buenas tardes Parece que ya va apretando el calor y van apeteciendo granizados rápidos para poder refrescarse un poco. El granizado de limón es bastante sano, en mi caso le he puesto edulcorante para evitar el azúcar. La receta es sencilla: - 500 gr de cubitos de hielo - medio litro de limones...

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Bruschetta caramelizada de sobrasada y queso de cabra.

Buenas a todos y todas Hoy traemos un plato de picoteo muy rico y versátil ...pero os preguntaréis que es una brusquetta???? Fácil, gracias a la wikipedia podemos saber un poquito más cada día: La bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente...

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Guiso de calamares en OE

Hola amigos cocinillas, como va todo? Por aquí no paramos y como de costumbre, hoy traemos un plato nuevo, es rápido de hacer ya que utilizaremos la olla express no tiene una elaboración laboriosa. Para hacer este reconfortante plato caliente de calamares necesitaremos: Ingredientes: 500 gr...

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Alitas adobadas a la sidra sin fritura

Buenas a todos y todas La receta de hoy es muy sencilla y tiene muchos pros: están sabrosas, no están fritas, no manchamos la cocina y son muy rápidas de hacer. Receta: 4 alitas de pollo 2 vasos de sidra natural un pellizco de sal romero al gusto pimienta al gusto  pebrella al gusto tomillo...

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Cómo pelar almendras rápidamente

Buenas a todos,  Como va siendo hora de ir preparando las fiestas, hoy os traigo un tutorial para que os sea más sencillo pelar las almendras para los polvorones o para las almendritas fritas de aperitivo. En este caso, las almendras son de casa y el sabor que tienen es delicioso, por lo...

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Quesadilla de carne con pimientos y pesto

Buenas tardes noches En esta ocasión la receta de hoy digamos que es innovadora y de prueba, aunque el resultado quedó muy rico, por lo que es apta para que la puedan probar. Para ello necesitaremos: - Lomo de cerdo - Queso Mozzarela - Pesto de almendras - Salami - Pimientos La preparación...

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Queso cremoso con pasas y canela

Muy buenas a todos Soy una gran aficionada a los queso y sobre todo a las ofertas de los super de última hora, de estas que cuando un alimento está próximo a su fecha de caducidad lo rebajan a la mitad o a más de la mitad. Hace unos días encontré este magnífico queso a un precio más que bueno, y...

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Crema de verduras

Buenos días Las cremas de verduras son muy versátiles y sientan bien en cualquier momento. La de hoy es de calabacín, calabaza, zanahoria y puerros, para hacerla necesitaremos: medio kg de calabaza medio kg de zanahorias 1 kg de calabacín 3 puerros  aceite oliva 2 quesitos sal Lavamos,...

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