jueves, 4 de agosto de 2016

Crema de verduras


Buenos días

Las cremas de verduras son muy versátiles y sientan bien en cualquier momento.

La de hoy es de calabacín, calabaza, zanahoria y puerros, para hacerla necesitaremos:

  • medio kg de calabaza
  • medio kg de zanahorias
  • 1 kg de calabacín
  • 3 puerros 
  • aceite oliva
  • 2 quesitos
  • sal


  • Lavamos, pelamos y ponemos todos los ingredientes en la olla express con un poco de agua.
  • Una vez hervido lo trituramos todo y le añadimos los quesitos, sal, un buen chorro de aceite y si vemos que queda muy espeso, poco a poco incorporamos el agua que nos ha sobrado de la cocción.


Sencillo verdad?

Un saludo a todos y a disfrutar de lo que nos queda de verano!

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