Por aquí no paramos y como de costumbre, hoy traemos un plato nuevo, es rápido de hacer ya que utilizaremos la olla express no tiene una elaboración laboriosa.
Para hacer este reconfortante plato caliente de calamares necesitaremos:
Ingredientes:
- 500 gr de anillas de calamar
- 1 taza generosa de guisantes
- 1 cebolla rallada
- 3 patatas grandes
- unas hojas de laurel
- 2 vasos de vino blanco
- 2 dientes ajo
- sal y pimienta al gusto
- 125 gr de tomate triturado natural o frito
- 1 vaso de agua
- media cuchara de cominos
- medio pimiento rojo
- un chorro de aove
- media cuchara de pimentón picante
Es muy sencillo como os decía de hacer, en mi caso no frío previamente nada, por lo que meto todo en la olla express y lo dejo aproximadamente unos 40 minutos, así me aseguro de que la patata esté blandita.
Como veis, rápido y fácil, para esos días que no tienes mucho tiempo y quieres dejar hecho algo calentito para la vuelta del trabajo.
Gracias por leerme y ya sabéis, si os ha gustado, darme un like y suscribiros
Un beso a tod@s!!!
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