Beijinhos Regionais de Pombal

Los Beijinhos (besos) Regionais de Pombal son típicas de la ciudad de la que hacen nombre y nacen el el inicio de la segunda mitad del siglo XX. 
Sus ingredientes son similares al Cavacas (Croquignole) es también una torta seca rodeada de glaseado de azúcar blanco.

Cuando el bolsillo lo permite, me gusta comprar productos de otros países y este es uno de ellos, el sabor y textura me recordó a un profiterol crujiente. 

Se pueden encontrar en tiendas gourmet o en grandes superficies que tengan zonas reservadas a productos internaciones; el precio es bastante razonable para la cantidad que vienen (bastantes unidades).

Saludos.