Paccheri con camarones y calamares

Esta receta es increíble, están de vicio y tienen un toque picante que van a hacer que te quedes con ganas de más!

Como ingredientes necesitaremos:

• 4 cayenas
• 4 dientes de ajo
• un buen chorro de aceite de oliva virgen extra (sin escatimar en cantidad)
• 250 gramos de camarones
• 4 calamares medianos
• pasta paccheri
• sal
• agua

Para prepararlos:

• Tras poner a calentar el aceite, pelamos los ajos, les damos un golpe y los metemos a la sartén.
• Doramos los ajos y añadimos la cayena, calamares cortados a tiras y los camarones.

• Ponemos a fuego medio para que se cocinen poco a poco y mientras tanto hervimos los paccheri con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal.
• Cuando veamos que la pasta está casi al dente, aprovechamos y le damos a la sartén donde tenemos los camarones y los calamares un golpe fuerte de calor para que terminen de hacerse, así es como quedaron:

• Solo nos queda colar la pasta y con cuidado emplatar. 

Que os parece, es muy sencillo de hacer y está muy rico. En este caso le puse bastante ajo y cayena para que se notara el picante, pero esto va al gusto de cada uno.

Un saludo!